Oba! Uma das partes mais gostosas de qualquer viagem é experimentar sabores locais, comidas típicas, bebidas diferentes, não acham? Durante a Expedição Floripa, tivemos a oportunidade de conhecer diversos lugares legais para comer na Ilha da Magia. Como a Expedição foi próxima à Lagoa da Conceição, a maioria dos restaurantes aqui recomendados estão perto da lagoa, mas como a lagoa é enorme, você vai encontrar bastante variedade!

Conhecemos lugares diferentes, tanto para se fazer uma pausa rápida pra repor as energias, quanto restaurantes mais requintados, perfeitos para se curtir um jantar romântico. Ah! E tem opções pra vegetarianos!

Reunimos aqui nossos lugares preferidos! Veja só:

Espaço Batu

Imagine um espaço com um conceito de aproveitamento de materiais, baixo impacto ambiental, que usa somente ingredientes orgânicos nos sanduíches e petiscos? Agora, continue imaginando isso em um ambiente de arquitetura criativa e moderna, onde as luzes no teto lembram um céu estrelado e no centro do local tem uma mesa comprida e enorme onde todos podem se sentar ao redor e partilhar alimentos, histórias e risadas? Imaginou? Esse é o espaço Batu!

As idealizadoras Tati e Tutu saíram de Porto Alegre para se dedicar a um novo projeto em Florianópolis, visando criar um conceito inovador de empreendimento: um espaço mutável, flexível, pronto para atender a diversas utilidades como: eventos, feiras, workshops, além de funcionar como um ambiente de integração e nutrição, afinal, os sanduíches (especialidade da casa) são preparados com o que há de mais saudável e gostoso!

Eu e Kiko experimentamos sandubas diferentes um do outro.

Eu provei o Sanduíche Vegetariano, feito com pão australiano, maionese da casa, cogumelos shitake, tomate, mix de folhas e creme de parmesão uruguaio.

Kiko preferiu o Batú Burger, um hambúrguer feito com pão australiano, maionese da casa, 200g de burger bovino hereford, cebola caramelada na cerveja IPA, cheddar, bacon acompanhados de batatas rústicas.

Também provamos a cerveja Pilsen da Cervejaria Imigração, que é uma delicia! Além da cerveja, servem Soda Italiana (água com gás, xarope de frutas e vodka), disponível também na versão sem álcool, além de refrigerantes e água.

Os preços dos sanduíches variam de R$25 a R$35, mas eles também servem outros petiscos, tostex e burguers mais simples.

Uma refeição para 2 pessoas com bebidas, sai em média R$90,00

O espaço Batu fica no bairro Campeche, na rodovia SC 405, 3217 e funciona de quarta a sábado. No verão abre das 18hs até 01h e no outono e inverno, das 17hs até 00h.

Café Cultura

Situado no Centrinho da Lagoa da Conceição, o Café Cultura é um excelente lugar para lanchar ou fazer uma refeição leve, depois da praia. E claro, o lugar perfeito para quem curte degustar um café de excelente qualidade!

Sabe por que o café deles é tão gostoso? Por que eles analisam as fazendas produtoras de café e escolhem a dedo quem vai ser fornecedor! Os “escolhidos” atualmente são fazendas do Sul de Minas Gerais e Alta Mogiana, interior paulista.

Além disso, eles têm uma paixão tão grande por café, que montaram o Café Cultura Lab – um “laboratório” onde experimentam novas misturas, sabores, torras e inclusive dão cursos para quem quer se tornar um barista (especialistas em café). O Café Cultura Lab fica bem em frente ao restaurante (unidade da Lagoa da Conceição), do outro lado da rua. Tivemos um mini curso sobre diferentes maneiras de fazer café e descobri que não se pode guardar café na geladeira. Você sabia?!

Nós almoçamos no restaurante e provamos dois deliciosos pratos: A lasanha vegetariana (de abobrinha, berinjela e tomate seco) e Kiko provou o penne ao funghi. Hummm, só de lembrar dá agua na boca!

O pacote de 250g de café custa R$20. Se quiser levar um pacote pra casa, você pode fazer a compra no restaurante mesmo. Se você quiser experimentar à distância, pode comprar online também.

Ah! Não posso deixar de dizer que o Café Cultura tem um espaço para crianças. O Emmanuel, filho da Cris e do Igor do blog Cris pelo mundo, adorou o espaço e brincou o tempo todo!

 O Café Cultura fica na R. Manoel Severino de Oliveira, 669 – Loja 03 – Lagoa da Conceição.

Para tomar cerveja artesanal e petiscar

A produção de cerveja artesanal tem conquistado cada vez mais espaço no gosto dos brasileiros e não é diferente em Floripa. Em quase todos os restaurantes que fomos, podíamos escolher cervejas locais, produzidas artesanalmente. Tivemos a oportunidade de conhecer duas cervejarias bacanas demais. Se você curte esse tipo de experiência, vale a pena visitar!

Cervejaria Coza Linda

A Coza Linda é uma cervejaria artesanal e tem um bar super gostoso, localizado no bairro Coqueiros. O restaurante fica em um casarão dos anos 1940, de frente para o mar, num ambiente super descolado com as mesas à meia luz. A pegada deles busca valorizar a cultura local, tanto na decoração, quanto no cardápio.

No estilo tap house, a cerveja é servida diretamente na torneira. Isso faz com que a bebida saia mais fresquinha, porque não foi embalada em garrafa ou lata. Em teoria, uma das vantagens da cerveja ser servida diretamente do barril (na torneira) é que ela não seria pasteurizada. E a pasteurização compromete um pouco o sabor e frescor da cerveja. No entanto, sabe-se que algumas cervejarias pasteurizam sim, antes de colocar a cerveja no barril. Não entramos nesse nível de detalhe na cervejaria Coza Linda, mas se você for curioso a esse ponto, volta aqui e conta pra gente?

Pedi a garrafa emprestada só pra fotografar o rótulo, mas a cerveja foi servida on Tap também.

Logo que chegamos na casa, provamos a cerveja Curió. Ela é uma witbier, ou seja, uma cerveja mais leve e frutada. Uma delícia! Levando ao pé da letra, witbier significa “cerveja branca”, justamente porque é mais clarinha mesmo! Essa cerveja é tão popular no bar, que não se estranhe se você vir algumas delas penduradas nas gaiolas no teto!  Achei divertidíssimo e adorei a decoração criativa! Também provamos a Coza Linda Pilsen que é mais tradicional. Uma delícia também.

Uma coisa legal é que você pode comprar os growlers (aquelas garrafas típicas para comprar cerveja, sabe?) customizadas com expressões típicas da ilha, como “Tash Tolo?”, que significa “está doido?”ou “Dazum banho” que é o mesmo que “arrasou!”.

Além das cervejas típicas, você também pode experimentar alguns petiscos e tem opções bacanas para vegetarianos, viu? Os pratos são típicos “manézinhos da ilha”. A Mariana, do blog Finestrino, pediu uma almôndega vegetariana feita de lentilhas e tava uma delicia!

 A cervejaria Coza Linda fica na R. Des. Pedro Silva, 2406 – Coqueiros – Florianópolis.

Cervejaria Catarina

A Cervejaria Catarina fica em uma antiga casa de arquitetura açoriana no Canto da Lagoa da Conceição. Toda a estrutura é original de um antigo engenho de farinha, o que confere um charme especial ao lugar. Logo na entrada, uma antiga canoa de Garapuvu é a atração principal.

Diz a lenda, que uma bruxa vivia nessa casa (não é a toa que Floripa é conhecida como a Ilha da Magia) e por isso, nos banheiros se vê grafites de bruxas, além de uma “bola de cristal”. Tudo pra manter a atmosfera da casa ainda mais interessante! A verdade é que antigamente, mulheres que eram parteiras ou que entendiam mais de botânica eram consideradas bruxas.

A casa possui no cardápio 47 rótulos de cervejas artesanais – a maioria catarinense, apenas um rótulo é do Rio Grande Sul. Variedade é o que não falta! As cervejas são servidas no modo Tap ou em garrafas. O copo de 300ml custa cerca de R$13 e o litro no growler custa aproximadamente R$30.

Deliciosos bolinhos de feijão

A cervejaria Catarina fica na Rua Laurindo Januário Silveira, 1233 – Lagoa da Conceição

Para provar os sabores típicos de Floripa

Boteco Vai quem quer

Localizado no Mercado Público de Florianópolis, o boteco Vai Quem Quer tem o nome inspirado numa praia que existia ao lado do Mercado. No coração da cidade, o Boteco se diferencia de outros bares e restaurantes por também ter uma pegada de originalidade no cardápio, procurando oferecer aos seus clientes uma verdadeira experiência local, com pratos, petiscos e bebidas originais de Santa Catarina.

O cardápio faz referências à cultura catarinense com pratos inspirados na colonização alemã, italiana e açoriana. Os peixes e frutos do mar são comprados fresquinhos nas peixarias do Mercado Público de Florianópolis e até os sucos e refrigerantes são da região. Vale a pena experimentar os refrigerantes Laranjinha e Pureza que só se encontra em Santa Catarina.

Para os amantes de cerveja, o chope artesanal servido na casa é produzido por alemães em Santo Amaro da Imperatriz e, além disso, no cardápio se encontram diversos rótulos também da região. Segundo o dono, até as louças de barro e molhos de pimenta que eles usam são produzidos nas proximidades.  A ideia do bar é valorizar os pequenos produtores do estado e proporcionar uma experiência autêntica aos frequentadores, com produtos regionais e originais.

O prato executivo de lá é uma delícia

O boteco fica no Mercado Público, no Vão Central Box 2 Ala Norte.

Sabor da Costa

O restaurante Sabor da Costa fica na Costa da Lagoa, ou seja, de um lado da cidade onde vivem os legítimos “manezinhos da ilha”. Por isso, se você busca por um sabor bem típico da ilha, esse é um ótimo lugar para visitar.

O chef Jajá é quem recebe os clientes. Com um ótimo humor, é ele mesmo quem pesca o peixe servido na casa diariamente e, na hora de servir, ele tempera e grelha os peixes na frente dos clientes, proporcionando uma experiência bem diferente. E não é história pra conquistar cliente não! Para combinar nossa visita ao restaurante, tradicional na cidade, tentamos falar com ele por telefone durante quase um mês! A resposta era sempre a mesma: “Jajá saiu pra pescar”.

A especialidade da casa é o prato que combina dois tipos de peixe (Anchova e Tainha – ambos da região), grelhados ao fogo de carvão e servidos com molho de manga e farofa de ovas. Pode provar que não vai se arrepender. Uma delícia!

Pra completar, o restaurante fica na beirinha da Lagoa, ou seja, a degustação vem acompanhada de uma linda vista.

Pra chegar ao restaurante é preciso pegar um barquinho no Centrinho da Lagoa da Conceição e descer no ponto 16, consulte aqui os preços e horários. Vindo pela SC 406 é preciso entrar no acesso à Costa da Lagoa e pegar um barco.

Ponta das Caranhas

O restaurante Ponta das Caranhas é um lugar lindo, bem natureza. Fomos durante a noite, para jantar, então estava um clima bem romântico. Porém, dizem que de dia é o máximo também, perfeito para um almoço em família, já que restaurante fica na beirinha da lagoa e tem uma área verde enorme. (Não tiramos foto nesse dia, porque a câmera morreu, mas conseguimos algumas fotos do próprio estabelecimento)

Foto: Divulgação

Recomendo fortemente que experimente o prato Congrio à Moda do Chef – Trata-se do peixe Congrio Chileno (450g) à romana coberto com creme de laranja e cenoura. É simplesmente de lamber os beiços! Enquanto eu escrevia aqui, lembrando desse prato, quase babei no teclado! É simplesmente sensacional.

A casa conta com uma carta de vinhos muito completa e com rótulos acessíveis. O vinho tinto acompanhou o prato acima perfeitamente.

Como entrada, provamos também algumas porções de ostras, afinal, esse é outro prato muito popular na ilha. Experimentamos ostras naturais, ao bafo, ao alho e óleo e à milanesa. Confesso que gostei mais das versões milanesa e alho e óleo.

O Ponta das Caranhas fica na Rod. Jorn. Manoel de Menezes, 2377 – Barra da Lagoa

O que mais experimentar em Florianópolis?

Sequência

Um prato que você vai ver em praticamente todos os restaurantes de Floripa é a “sequência”. Trata-se de um menu degustação, onde o garçom vai trazendo uma série de pratos pequenos para você provar. Provamos uma sequência de camarão no restaurante Barba Negra, na Avenida das Rendeiras. Nela, vinha uma série de variações de camarão (fresco, frito, empanado) e, ao final, um peixe acompanhado de arroz e salada. Na cidade é possível encontrar variações da sequência como frutos do mar, mariscos, etc.

Sanduiches vegetarianos

Me chamou muito a atenção os sanduiches vegetarianos que experimentamos na Ilha. Muito mais do que queijo e salada, como normalmente são as ofertas de BH, encontrei em Florianópolis muitas variações de sanduiches com cogumelos (Shitake, Paris, Funghi), tomate seco, abobrinha, berinjela, o que me proporcionou uma satisfação gastronômica e uma excelente impressão. Se você é vegetariano, se jogue nessa opção. Tem muitas lanchonetes espalhadas pela cidade. Se estiver no Centro da Lagoa, recomendamos a lanchonete “Sucos Naturais”.

Saduíche de tomate seco e cogumelos variados + rúcula!

Brownie vegano Origem

Fomos presenteados pela empresa Origem Leve Para Vida com um brownie vegano delicioso. O brownie é feito com biomassa de banana verde, não tem glúten nem lactose. A Origem tem a preocupação de fazer refeições e lanches saudáveis e vendem seus produtos por encomenda. Se você quiser provar um lanche ou sobremesa saudável, veja o instagram deles. Lá eles disponibilizam o cardápio e você pode encomendar pelo tel: (48) 99131-1206

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Vários desses restaurantes foram parceiros da #Expedição Floripa, a 1a expedição fotográfica de blogueiros de viagem do Brasil nos dias 07 a 10 de Abril 2017. Independente da cortesia, as opiniões contidas aqui são nossas impressões reais do local, garantindo a transparência para você, nosso leitor!

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BLOGS PARTICIPANTES DA EXPEDIÇÃO FLORIPA

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